07 煎鱼(1 / 1)

却说小青把鱼端上桌子的时候,还是平儿最给她面子。一筷子就把鱼肚子撬了一大块,放在嘴巴里有滋有味地吃了起来。大家见惯了他的馋相,只当是没有看到一样,纷纷端碗吃饭。

“妈妈,太好吃了,太好吃了。”平儿边吃边啧嘴。示意妈妈也尝一尝。

“能有多好吃呀?只有你最丑了,能有多好吃呀,好像是从来没有吃过一样。”妈妈有一点笑话儿子的样子。

“你吃嘛,是太好吃了。”平儿又说道。

“有什么稀奇的,不都是一个鱼味吗。”妈妈捏着筷子看着碗里的鱼,没有动。

“吃嘛,妈妈,还是好吃呢。”大嫂拈了一块鱼放在嘴巴吃着,她表示赞同平儿的意见。

“我吃点青菜,你们吃,再怎么弄,不都是一个鱼味吧。”婆婆故意不吃鱼,弄得小青有一些难堪,不过还好,平儿又说了“不吃不吃,这么好吃也不吃,你不吃我们正好多吃一点。”

“平儿,怎么说话了?”是公公威严的声音。平儿吓得一缩脖子,伸出舌头做了一个鬼脸,看到大家都在看他,抬头望了一下大家,一副无所谓的样子。又自顾自得地吃了起来。

小青本身就怕婆婆不满意,所以做事情十分的小心。把鱼端上桌子的时候,她还在心中暗暗得意,这条鱼做的要颜色有颜色,至于味道,应该是不差的,老远地都能闻到香味,却不晓得婆婆连尝都没有尝一下,就妄下结论,弄得大家吃也不是,不吃也不是,幸亏平儿还小,在那里大吃特吃,完全不管他妈妈那种怪怪地眼神。还有宝宝,小家伙也爱吃,大嫂为他择刺也择不来,她看一眼大嫂,大嫂笑了“你婶娘,帮着吃几块吧,这顿吃完了,下顿才好弄新鲜地菜吃呀。”

“好,好,我来帮宝宝择一块鱼,你也吃。”小青答应着。把筷子伸到了鱼碗里,拈了肚皮上的一块肉,择干净了鱼刺,喂到小家伙的嘴巴里,还有一个人也吃得特别欢,那就是大哥,别人说什么,好像对他没有影响,该吃他还是吃,他才不用看哪个的脸色了。小青在心里笑了,婆婆虽然有一些怪,看来只要自己做好了,她也许会慢慢地改变态度的。她拈了一块鱼放地嘴巴里慢慢地嚼着,是很好吃,她又偷眼看一下婆婆,老人家阴沉着脸,一副无趣的样子,是因为她说不吃的东西大家爱吃吗?

“都趁热拈地吃,平儿,你看你,只顾自己,跟你的妈妈拈一块。”公公在打着圆场,他自己也拈了一块放在了碗里。

“我说好吃,她还不信。”平儿听话地拈了一块放在妈妈的碗里,又补充了一句。

“你几时变得这多话了。”公公横了他一眼,平儿就不做声了。

谁知,婆婆刚把鱼放进嘴巴里,又说道“还不是这个味呀,有什么好吃的。”那个神情,是一脸的不屑。

小青听到了这句话,心情降到了冰点,吃在嘴里的东西,好像是木头渣滓一样,完全没有了味道,也许大家习惯了婆婆的样子,都在默默地吃饭,谁也没有答言,只有大嫂扫了一眼小青,看小青呆呆的样子,拈了一块鱼放在她的碗里,“你婶娘快点吃呀,吃饱了好跟我们宝宝玩呀。”

小青茫然地看着碗里的鱼,勉强挤出一点笑容,她低头一大口扒空的碗里的东西,嘴巴里还在咀嚼,就抱起了宝宝,大嫂赶紧帮宝宝抹掉胸前的饭粒,小青抱起孩子走出大门的时候,听到婆婆又说了一句“像猪食的味道,你们还说好吃。”

大有不屑一顾的样子,小青只当是没有听到一样,头也不回地进了厨房。雨下得小了一些,小青只有在厨房里逗着宝宝玩,她想起在娘家的时候,爸爸在河里抓了鱼,妈妈就不厌其烦地教她,要她自己亲自做出一锅来,妈妈语重心长地对她说,在娘家的时候,什么都要学一点,不要到了婆家,受婆婆的刁难,连饭也烧不熟,婆婆会指着你的眼睛骂的。还会说在娘家没有教好的,连累娘家跟着挨骂。她是大姑娘,从小家务事跟在妈妈的后面做,自以为过得了婆婆这一关的,不想,婆婆竟然是这样一个人,打她到了婆家,就没有看到婆婆像妈妈那么豪放地笑过,就是多好的事情,在她的面前都是不值一提的,宝宝要看雨,他的小手朝外指,小青只有抱他站在屋沿下,她有一些麻木地看着那滴下来的雨水,不由地想起她第一次烧鱼的情形。

那也是一个雨天,雨下得不大,爸爸拿起赶鱼的赶场子,披上一块蓑衣,戴一顶篾帽子,装鱼的捞蔸就放在赶场子里面,到了挨黑的时候。,爸爸回来了,一脸的兴奋,捞蔸里面的鱼并不多也不大,妈妈也很高兴,终于能给孩子们改善生活了,饭已经熟了,几个孩子围在一起,看妈妈剖鱼,放下赶场子的爸爸也在看,他的嘴里含一支烟,用他的话说,半天的时间没有抽一口了,这会儿吐几个烟圈不晓得几有味。

小青在跟妈妈帮忙洗鱼,几个小一点的想弄被爸爸呵斥了,不甘心地站在一边,趁大人不注意的时候,悄悄地摸一下鱼尾巴。很快,鱼就剖完了,妈妈把几个鱼尿泡丢在地上,让他们踩得叭叭响,他们一哄而上,看谁踩得最响,那哈哈大笑的声音早已经掩盖了轻脆的叭叭声,爸爸的笑声最大,孩子们围在他的身边起哄。小青在洗最后一遍鱼的时候,妈妈点燃了灶里,招呼她要手脚快一点儿,锅里烧辣了,已经放了油了,就等鱼下我锅了。手忙脚乱的小青端鱼进来一看,真的呀,锅里冒青烟了,妈妈正在加柴火,嘴里还在吩咐她,撒点盐了放鱼。

“放多少呀?”|小青没有煎过鱼,心里没有谱气。

“少放一点儿呀,随便放。”妈妈成心让她当家。

生怕把我锅烧破的小青舀了一汤勺盐,照着妈妈煎鱼的样子,撒在了锅底,赶紧地把大一点的鱼放在最中间的地方,小一点的挨着排,可是锅太辣了,刚放下的鱼身子在冒青烟了,她急了,喊着妈妈,说是鱼糊了,她看到冒烟子了。是不是要翻身再煎鱼的另一面。

“那你看哪条鱼冒烟,先翻哪一条鱼。”妈妈沉着指挥着。

“妈妈,你来。我不敢跟鱼翻身了,我怕翻烂了。”小青有一些害怕做得不好。

“怕什么。就是翻烂了,也是烂在锅里,翻吧。”妈妈镇定地说道,好像她做得不好也不要紧。

“噢。”小青释怀了,她不再害怕了。她还是没有经验,锅底的那条鱼被她翻得脱了一层皮。“妈妈,还是你来吧,你看?”她还是有一些难为情。

“没事,再翻这一条。”妈妈脖子抻得长长的,眼睛盯住锅里。“比我头一回煎得要好。”

“真的呀?"小青有了胆量。

“快点呀,不要光记着说话呀,快点。”妈妈催着她。

这回小青心里有一点底了,她左右挪动着锅铲,找了一个好一点的角度,一下子把鱼翻了过来,可是,手劲大了一点,把鱼翻到了锅沿上,差一点掉在了地上。小青惊慌失措地望着,愣住了。

“哎呀,这条鱼自己要上桌子了。哈哈。。。。。”妈妈开怀大笑“手劲小一点,小一点,你爸爸好不容易赶了这几条鱼,不要糟蹋了。哎,怎么停下了,再翻,再翻,一个比一个强了。”

小青只好又翻,眼睛一闭,管他了,小点劲,就小点劲,刚才是自己的手劲太大了,可是这回手劲小了,一下把鱼没有翻过来,锅铲在鱼背上留下了一个大印子,鱼尾巴好像掉了,过细一看,只给鱼尾巴翻了一个身,鱼身子躺在原地没有动。她趁妈妈低头加柴火的功夫,赶忙又翻了一下,才把鱼翻过来了,趁着妈妈没有看到,悄悄地把鱼尾巴安上。

“这一条翻得不错。就是这种搞法都可以了。“妈妈在表扬她了,有一点累了,妈妈坐在了板凳上,没有再管她了,好像是有一点放心了她了。

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