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很快，华隆酒店，玉雪堂还有福满多三家，纷纷派业务员上门。
在接收了李哲的第一批鸡蛋后，他们便立马一同在自家酒店菜单上，推出了蛋羹这道简单的主打菜。
一下子，这道菜就抓住了那些高端食客的胃
这些高端食客都是权贵富豪，平时吃惯了大鱼大肉，山珍海味的，骤然间吃到这么一道朴实甘醇的蛋羹，一下子就爱的不行
尤其是李哲这“灵蛋”的品质，和之前的蔬菜还有鲟鱼是一个等级的，那自然是一下子就火爆无比了
三家酒店，也迎来一些美食媒体的关注和报道。
在经过这些媒体的传播之后，他们也算是顺势彻底奠定了餐饮界三大巨头的地位。
接二连三的推出火爆菜单，清炒时蔬，鲟鱼刺身还有最近的这道蛋羹，已经让他们在菜品上，领先其他餐厅或者酒店太多了
李哲把三家酒店打来的货款，交给了二爷爷李满福，让他给村民们分发。
鸡蛋打包运输等等一系列的活，全都交给了村里人去干
这样的话一来省的李哲再操心，也落得个清闲，二来也是让村里人出点力，这样的话，大家拿着分的钱心里也舒服些。
而且，今后这鸡蛋的输送是要一直持续下去的，也得让村里人从头干起，熟悉熟悉流程
村里人都是干劲十足，鸡蛋打包的一丝不苟，运输费用也是村里人自己集资出钱，不好意思让李哲一直付钱。
现在李家集的村民们，除了每天要把那些挑拣出来的受精蛋拿出来，用温水辅助孵化之外，也开始着手将那些山上产的鸭蛋，进行腌制了
这鸭蛋虽说直接做菜什么的都不好吃，有股子去不掉的腥气，但腌制起来做成咸鸭蛋的话，那味道可是一绝
想想到时候将咸鸭蛋切成两半，金黄油汪汪的油脂顺着蛋切面流出来的场景，李哲都流口水
尤其是自己这鸭蛋可是山上那些用灵水喂大的鸭子产下来的，腌制脱了，口感什么的绝对比普通的咸鸭蛋好上许多
到时候，桌上摆上一盘花生米、几瓣切开的咸鸭蛋，其他大菜都不用上，再开上一瓶好酒
就着花生米，拿根筷子去蘸咸鸭蛋油汪汪的蛋黄，吮上一口那滋味再来一口小酒，那简直是神仙过得日子
李哲自己家也准备腌几坛子咸鸭蛋，这好东西可是不嫌多
腌制咸鸭蛋，母亲赵香兰就是行家，可以说农村的每个家庭主妇，对于这种东西很熟悉
李哲家用来腌制的鸭蛋，全都是最大最好的，这全都是村里人精心挑选才送过来的
拿到这些鸭蛋后，先洗干净，再挖点乡下田间随处可见的黄泥，加水还有盐搅拌成烂泥，裹满鸭蛋的周边，挨个放进坛子里，最后在加点白酒进去，封严坛口。
流程弄完，只要等上一个月，就行了
这些天，李家集几乎是家家户户都在腌制咸鸭蛋。
可是这鸭蛋实在是太多了，和鸡蛋的数量几乎是差不多，足足六七千斤，分到每户也足足有六百多斤的咸鸭蛋要腌
腌起来倒不是什么问题，就是到时候，总不能家家户户天天吃咸鸭蛋吧。
就现在的这一批鸭蛋，都得足足吃一年才得吃完，而且山上的那些咸鸭蛋，可还在源源不断的出产呢
所以，李哲现在也得先想好这咸鸭蛋的去路了
李哲也想过，靠着米彩轩还有华隆那三家酒店，来消化这些鸭蛋。
但是想了想还是不行。
毕竟这鸭蛋虽然好吃，但毕竟是腌制品，口味比较重，一般人家也是时不时将其作为配菜或是下酒菜时，才会上桌。
没人会把咸鸭蛋当成主菜来吃，所以酒店还有餐厅的菜单上，一般都是不会有咸鸭蛋。
这让李哲倒是有些头疼了。
不过，李哲得先解决一个问题，那就是自家的坛子不够了
自家也分到了六百多斤的咸鸭蛋，鸭蛋的重量比鸡蛋要重些，但是一斤也得有五六个了，也就是说李哲家有三千多个蛋要腌。
自家之前一般都是腌个十几二十斤的，根本没有这么多坛子
村里有的人家甚至都是拿装水的大缸，都用来腌咸鸭蛋了。这这样，都还有些不够。
李哲想着去江城看看，找个卖缸的厂子，给村里边买点缸或者坛子之类的，不然，这些鸭蛋可根本没地方腌了
结果，他去了市区一趟，找了半天愣是没找着，这才拍了拍脑袋，苦笑一声
年代不一样了
现在村上，一般人家用的坛子，也都是以前老一辈留下来的，有那么几个用来腌咸菜什么的就够用了。
过去的年代，有人专门卖腌缸的生意，现在就越来越少了，李哲在这江城还真是没找到
要是单纯找容器的话，那也好办，现在市面上的塑料大桶一大堆呢，要多少有多少。
关键农村人讲究一个要按老规矩来，这腌咸鸭蛋，那就必须得用那烧出来的坛子或是水缸，要不然腌不出那个农家味道来。
市面上那些造塑料容器的厂家倒是一大堆，可卖烧制坛子或是罐子，就少之又少了。
毕竟这东西麻烦的很，市场需求度也不高。
没办法，李哲只能是抱着最后一丝侥幸心理，上网找了找，还别说，这玩意还真有
感谢万能的马球长
在淘宝上，李哲找到了一家店铺，就专卖这烧制的坛坛罐罐
这家店铺是瓷的一家瓷器厂家，店铺上除了卖那些成品瓷器之外，还卖一些在窑里烧坏了的或是上釉失败的次品。
这些次品要正经卖肯定是卖不出去的，一般就是废品了，价格也不高
李哲立刻就下单，从这家店铺订购了一大批这种次品瓷器。
李哲可不管什么次品不次品的，反正自己买来不过是用来腌咸鸭蛋的，又不是当艺术品收藏
一千块钱买了一大堆，足够自家和村民们腌咸鸭蛋用的了
店铺老板也乐得卖给李哲，本来这些次品本来就是放在那没人要，放在网上也不过是碰碰运气罢了，没想到还真有人买
只不过店铺老板要求李哲自己负担运费。
这么多坛坛罐罐的，普通快递肯定是不行，要请专业的物流公司。
李哲爽快答应了，反正加起来也没多少钱，还省得自己到处去找这些坛坛罐罐的。
买到这些坛坛罐罐，李哲高兴的同时，也是脑中灵光一闪
对啊
自己村里腌制好的那些咸鸭蛋，到时候也可以在网上销售啊
虽说大家不会把咸鸭蛋当成主食来吃，但是偶尔吃那么一下，相信所有人都不会抗拒这种美味的。
如果放到网上开个淘宝店的话，只要知名度打出去了，害怕没人来买
华国足足十几亿的人口，每星期还怕消化不了这区区几千斤的咸鸭蛋
现在鸡蛋的销路已经是不用愁了，只要每个星期定时给那几家餐厅发货就行了，要是这咸鸭蛋的销路能够靠淘宝店打开的话，也是个不错的选择
这个方法完全值得一试，李哲当下就做了决定，开一家淘宝店专卖咸鸭蛋
李哲又跑到二爷爷李满福家，准备去商量这件事。
其实现在村里的事，只要是李哲说了，李满福基本上都会无条件同意，但特地跑来商量这就是一种态度，一种尊敬，该有的礼节李哲还是懂的。
在家中的李满福听了李哲的来意，也是高兴。
说实话，作为穷山沟的淳朴村长，他最近也在愁这个到时候村里腌制出来的咸鸭蛋怎么办
毕竟数量太多了啊，鸡蛋已经有了着落了，这鸭蛋也不能作废了啊，实在不行，他都准备发动村民到时候一起吃咸鸭蛋了
“娃啊，你二爷爷我老了不懂你说的那个什么宝店但是既然你觉得可行，那就去做，反正咱村里的人现在都是托了你的福了，谁敢有什么意见，我亲自把他给从族谱上名字给删了去”
“得了，有您老人家一句话就行，咱们的这鸡蛋鸭蛋都是好东西，不愁卖不出去销路肯定没问题的”
李哲从二爷爷家回来以后，之后的几天就开始鼓捣这淘宝店的事了。
不过关于电商，尤其是互联网营销这方面，李哲还真是不在行。
平时李哲在淘宝上买东西什么的，倒是都挺溜的，但要自己开一个淘宝店，这个李哲就犯难了。
一大堆的什么申请资料，还和物流快递方面的沟通，网页介绍要吹的哦，写的漂漂亮亮
这些事都要亲力亲为，李哲又是个惫懒性子，这些琐碎的事，实在是弄得他昏头转向的。
就在他打算干脆花钱在网上找个专业人士帮自己处理时候，二爷爷李满福却带着个年轻人上门了。
这一下，可算是给李哲搬来了救兵。
“这是你三叔家的娃建兵，比你小几岁，大学的时候学的就是那个啥电子专业，我想着能给你帮点忙，就把他给领过来了”
对于这青年李建兵，李哲也知道，是自己村西边表亲三叔的儿子，算是自己的表弟了，在村里都是互相认识。
大家小时候都是一起玩过的，又是一个辈分，只不过中间差了几岁年龄，后来李哲去南城上大学，之间的关系就生疏了许多。
不过面貌李哲还是认得出来的。
李建兵看李哲的眼神，那完全是敬畏和仰慕。
现在李哲可是全村人眼里无所不能的人了。
能挣钱，随便出手几百万，那都是眼睛不眨一下的还带着村里人一起致富，自己投入了那么多钱一分不要全给村里人了，认识结交的都是一些有钱人
那简直就是传说中的别人家孩子，在现实中活生生的例子啊
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