乔尔·亚当斯,最近几年在意大利乃至整个西欧餐饮界声名鹊起。
他虽然才三十多岁,但从业经历丰富。十几岁的时候开始在米兰鼎鼎有名的餐厅做帮厨,二十八岁的时候就开了自己的餐厅,三十二岁时就被评上了米其林,从一星到三星,凭借扎实的厨艺和在分子料理领域的创新走到了现在。
他的餐厅,人均两千以上,依然一位难求。
这次来华国,是因为曾若若听说侯导以前喜欢意大利菜,通过朋友千辛万苦的邀请了他,花了重金。正好乔尔想来亚洲度假,顺路过来几天,自然不会拒绝这份送上门的金钱。
他知道这次是要给一位厌食症的客人做菜,心里觉得颇有挑战性。
厌食症并不只是字面上的不想进食,也和普通人吃饱了就不想再吃不一样。患厌食症的人往往是有着心理障碍,他们想要吃东西,但当食物摆在他们面前的时候,却因为心理上的种种问题而变得抗拒,吃了就吐,甚至是只是看到了都想吐。
除却获得的丰厚酬劳不说,如果真的能通过他的厨艺,让一个厌食症患者变得重新爱上食物,那无疑是非常非常值得骄傲的事情。
所以前两天来给侯导做饭的时候,乔尔拿出了浑身解数。
他用这个季节最好的北海道扇贝搭配白芦笋,皮埃蒙特的生牛肉搭配黑松露,自然还少不了他拿手的分子料理,一道藏红花意面。
可以说,他自认自己发挥出了最好的水平。
侯灿明虽然并没有吃完,每道菜都只是尝了几口,但是成功的没有呕吐,吃前吃后都没有。虽然他觉得厌食症最根本的还是要去看医生,但有这个结果已经很满意了。说不定,通过美食,真的有治愈他的可能。
然后今天听到曾若若说,另外有一位厨师也想要挑战一下,他就跟着她来了。想看看别人的效果怎么样。
乔尔不懂中文,之前曾若若的那番表演他压根就不知道是啥。只知道那个黑发红唇的年轻美人儿就是今天的厨师。
好年轻!而且好美!
一开始他没放在眼里,只是。。。。。
为什么越看越觉得有点眼熟?
叶夭可不知道他的心理活动,也没管曾若若等人的机锋。事实上,她从来没把这个当成多严重多重要的事情,正常下厨就行了。
她在来的路上已经考虑过了,不管是什么原因引起的厌食症,长久的不进食都会损害身体机能,可能一开始只是不想吃饭,但长期下来,味觉嗅觉肯定都会受到不同程度的损害。一个本身病恹恹的人是不会有什么食欲的,只有一个正常的健康人才会对放在眼前的食物感兴趣。
所以,她的治疗方案,第一步也是关键的一步,就是先要让侯导的各项感官与身体机能恢复正常。
“给我刀。”
。。。。。。
“看火。”
。。。。。。
她和杜望经过这段时间的配合,已经形成了默契。只是简单的嘱咐一声,杜望就能明白她的意思。这顿饭,所有的食材,包括水,都是他们从随城带来的。
四十分钟后,叶夭让杜望上第一道菜。
当他们在厨房忙的时候,外面的几人都各怀心思的在等候。
乔尔还在自己脑海中搜索为什么叶夭会看上去那么眼熟;侯灿明和辛夷还有曾若若在聊电影相关;盘锦和陈云苏在一旁随时提防这俩女人斗起来——结果这两人却出乎意料的并没有针锋相对——
辛夷在等叶夭做完之后,再把结果甩到曾若若脸上。曾若若同样。
于是,整个场面达成了短暂的诡异的和谐。
直到杜望把第一道菜端上来,放到侯导面前。
“四神汤,请慢用。”
侯灿明虽然依旧没什么食欲,但却不想拂了别人的面子,于是掀开了眼前这个小小汤盅的盖子。
青瓷的小汤盅里盛着玉白色一样的汤,看不到半点油星。小勺子舀一舀,里面是芡实,莲子山药和猪肚。
四神汤,就是这四种食材煲制而成。健脾养胃,最适合五月六月的时候吃。
看着还好,没有吐,但也没有什么想吃的**。
侯灿明抬头看到陈云苏带一点期待甚至是哀求的眼神。
“老侯。。。。。”陈云苏忍不住叫他。
侯灿明心下轻叹一声。
他是因为什么得了厌食症,自己其实非常的清楚。侯灿明是典型的艺术家性格,这种性格好的方面就是纤细敏感,更能体会到生活中的美好和生活中的苦痛,这样才能创作出含有饱满感情的作品。但往往也是因为这样,艺术家们非常容易把自己的情绪钻到牛角尖里,走上另一条极端的路线。
侯灿明就是这样。
他从几年前开始,就发现自己对这个世界上的一切忽然失去了兴趣。他在这个世上看不到新的艺术形式,看不到新的思想,甚至看不到新的美食。一切似乎都变得平庸却无趣。
是的,他不仅厌食,甚至还厌世。
这要怎么治呢?
虽然心里依然有些抗拒,但不想让老妻担心的侯导,还是勉为其难的盛了一小勺汤送到嘴里。
接下来,就是味蕾全部打开的感觉:先是淡淡的鲜,然后越来越浓,越来越醇。
一口下去,温热的感觉从嘴巴到食道再到自己的五脏六腑,滋润无声。原本身体上的不适和痛苦随着这勺汤下去,似乎一下子就被熨平了。
感受到的只有无比的熨帖与愉悦。
同样愉悦的还包括自己的味蕾。
不一样,和以往的都不一样。
“怎么样,老侯?”陈云苏见一口吃下去,自家老公就像是呆住了,忍不住开口问道。
她刚刚知道叶夭只是开了一家夜宵摊之后,对她的期待已经跌到了零点,但看到自己老公这个样子,忽然就紧张了起来。
侯灿明回味了一下刚刚味蕾被完全打开的感觉,看着老妻的眼神笑了笑,开始盛第二勺。
山药软糯,猪肚弹牙。
陈云苏惊喜的看着他。
辛夷悠然的在旁边喝茶,十分惬意的欣赏着曾若若的表情——她虽然脸上依然挂着微笑,但明显紧攥着的手一直在用力,都可以看到手背上的青筋。
曾若若的确没想到,侯导喝了一勺后居然又接着把整盅汤给吃完了!要知道,就算是昨天乔尔做的杏仁奶油汤,他也就是礼貌性的吃了一勺。
难道米其林名厨的厨艺还比不上一个夜宵摊老板不成?
别慌,还不一定呢。她安慰自己。
辛夷看着她讽刺的一笑。曾若若这女人,只要想着能战胜自己,至于侯灿明的厌食症能不能治愈,其实她是不在乎的。
厨房里。
叶夭看着杜望撤下来的汤盅,问道:“喝完了?”
杜望高兴的点点头:“只剩了一点点底。”
叶夭不以为奇,这是她用纯正的灵珠水熬出来的汤,自己吃的那种,而不是对外出售那种经过稀释很多的。为了防止虚弱的普通人类喝了后反应太大,她还用了不少灵力来调控,另外加了一道从天上湖买来的“月心草”,让它变得更加的温补。要是这都吃不下去,那可以提早准备葬礼了。
她把餐盘递给杜望:
“做好了,再端上去吧。”
第二道菜非常的简单,一份上汤娃娃菜和一小碗米饭。也是今天最后的菜品。
侯灿明的肠胃虽然被灵珠水滋润过,但依然很孱弱。吃点用高汤调味的蔬菜就好,滋味好又好消化,而难克化的米饭她都只盛了一小勺。
侯灿明没想到,会是这样简单的菜色。但他发现自己,并不抗拒。口腔里疯狂分泌着的唾液,促使他拿起筷子。
味蕾重新被点燃,感受到新鲜的滋味,像是灰白色的拼图忽然被一道光擦亮了一小块,并且这道光还在向周围不停的蔓延。
说起来,因为厌世的抑郁产生厌食,他自己的内心深处是想要挽救的,只是根本抵挡不了那股使劲要拉着自己往下滑的力道。可是如今,发现原来有人拉自己一把,就可以轻松的跳上来,他内心也有点激动。
他几乎是在陈云苏含着泪的注视下,慢慢的把这一份上汤娃娃菜和米饭给吃完。
最后只剩下一点汤汁。
不管他和陈云苏如何的惊喜,辛夷凑近曾若若,轻声在她耳边道:
“提醒你一下,你现在的表情很难看,被人看到可不太好。”
曾若若银牙紧咬,脸上却不得不挂出笑容来。
辛夷轻笑。
她就喜欢看对手这样的表情。
“再提醒你一下,你的指甲该剪剪了。”她眨眨眼,看到了曾若若手心里的红痕。
曾若若咬紧牙关:“你别太得意,鹿死谁手还不一定呢。”
辛夷耸耸肩:“那我们就等着看呗。”
曾若若没想到自己花重金请来的米其林主厨居然还比不过一个开夜宵摊的女人,不免心生怨怼。转过身去,想刺乔尔几句,却只见他一脸激动,大声的用英语问:
“那个美女,我是说刚刚那位厨师,她的名字是不是伊莲娜?”you改网址,又又又又又又改网址,大家重新收藏新网址,新手机版网址新电脑版网址大家收藏后就在新网址打开,以后老网址会打不开,请牢记:,.,,
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