朝着声音传来的方向望去,一个精神头十足的小老头朝着他们所在的方向走了过来,一双鹰眼直勾勾的盯着唐豆身边的王勇。
仔细一看,王勇跟这老头简直是一个模子里刻出来的,一眼就能看出两个人有亲属关系!
“爷爷,这么多人,你叫我干啥?!”王勇捂着脸,一米八的汉子低声说道。
老头眼睛一瞪,“为啥不能叫?!又没走后门!”
唐豆若有所思的目光在老头和王勇身上来回打量,直到看见老头的胸牌上写着王龙飞三个字,瞬间了然。
王龙飞就是西海酒楼现在的主厨,据说也是厨师界的泰斗,专门接张桥的班,现在的地位跟师父李玉堂不分伯仲。
而今天的决赛也是由王龙飞来担任评委。
原来,王勇居然是王龙飞的孙子,怪不得他一直含含糊糊的不敢说,估计是怕别人说他走后门。
王龙飞虎着脸对孙子说,“好好比赛,别给我丢脸!我可不会因为你是我孙子就打高分!”
说罢,王龙飞背着手走了进去。
王勇苦着脸说,“老弟,你不会怪我没有提前告诉你吧?真不是我不想说,我压根对这个比赛没意思,都是家里人逼着来的。”
唐豆失笑道:“这有什么好怪啊,公平竞争没什么不对。”
王勇这才松了口气。
等到所有评委都到了场,比赛宣布开始,所有选手带过来的猪肉在经过检测之后都被放了进去。
随着主持人的哨声一响,比赛就如火如荼的展开了。
除了唐豆和王勇以外,其他几个大厨的红烧肉被评委品尝过后很快就被淘汰了,冠军就在他们俩之间产生。
之所以做了这么长时间,完全是因为两个人所做的工序都很复杂。
王勇在唐豆之前出了锅,他的红烧肉一端上来,有老饕食客惊呼道:“这不是王老爷子的蜂蜜红烧肉吗?这小子是老爷子的孙子?”
一听这话,其他人也来了兴趣,夹了一块塞进嘴里。
用蜂蜜代替糖,不仅能让红烧肉的色泽油润红亮,还能给肉质增加一股特殊的香味,吃下去口齿留香,大嘴巴子都不丢!
王勇的这道菜让所有评委都给了他高分,就连王龙飞老爷子都给孙子投去了一个满意的目光,几乎所有人都认为王勇就是这次比赛的冠军。
毕竟王勇他爷爷在这,只需要给唐豆打个低分,这冠军是非王勇莫属了。
随着时间的推移,唐豆脸上的汗珠也越来越多,来不及擦了,他盯着锅里汤汁的变化,寻找最好的出锅时机。
就是现在!
唐豆深吸了口气,一鼓作气的将铁锅举了起来,把炖的肥肥嫩嫩,富有光泽的红烧肉直接装进了盘子。
然后半秒钟没有耽搁,端上盘子就来到了评委面前。
从料理台来到评委席的这半分钟也被唐豆计算在内,肉表皮的温度足够锁住肉里的汁水,现在就是最好的品尝时机!
唐豆这道菜一上桌评委们就坐不住了,纷纷离开各自的位子,拿着筷子大快朵颐起来。
红烧肉一入口,高下立见!
刚才,评委们品尝王勇的菜时,还有功夫抬起头说一下口感和好吃在哪里,但是尝到唐豆的菜之后,所有人的筷子就没停下来过,生怕自己一抬头的功夫,肉就被这群饿狼给瓜分了!
“你们给我留点!”
“抢到各凭本事,还有让人留着的?”
……
一顿筷子碰撞的声音后,盘子里已经是空空如也。
有个老饕评委抬起头,舔了舔嘴角,盯着盘子剩下的汤汁说道:“要是能有馒头就好,馒头沾上这汤汁一绝!”
“各位评委别顾着吃啊,说说味道怎么样?今天的这场比赛到底谁赢了?”主持人馋的哈喇子快流下来了,好奇的问道。
一群评委面面相觑,你看着我我看着你,吞吞吐吐的。
他们心里都想选唐豆,又怕得罪了王龙飞老爷子。
唐豆的红烧肉说不出来具体好吃在哪,但是就是有种让人听不了筷子的魔力!这道菜还就非他不可。
相比之下,王勇的也很好吃,但是缺了一种灵气,他做的红烧肉就跟按照菜谱刻下来的没什么区别,换个人拿着这菜谱也能做的很好吃。
就在这群评委犹豫不决的时候,老爷子擦了擦嘴,缓缓说道:“我给唐豆打一百分,满分,这道红烧肉色香味俱全,还融入了个人特色,是当之无愧的冠军。”
要知道,老爷子刚才给王勇也只打了八十分!
现场一片死寂!
能让尝遍美食的王龙飞都称赞好吃,这红烧肉得多美味啊?
一时间,所有人如狼一般的目光都聚焦在了剩的汤汁上,舔了舔嘴角。
主持人率先反应过来,高兴的说,“我宣布!这次比赛的冠军就是来自密云县景凰楼的唐豆!”
王勇高高兴兴的走了过来,脸上不见半点愤恨,反而带着一种洒脱,“还好你赢了,否则我爷爷看见我得冠军,绝对要把我关在家里学厨!”
唐豆微微一笑,没有说话。
比赛顺利结束,接下来就是主办方西海酒楼的致辞时间,走完一系列的流程就可以回家了。
唐豆百无聊赖的在现场等着,看见张静上了台准备致辞。
就在此时,张静轻咳了两声,突然正色道:“今天我们要宣布一个大喜事,我决定让唐豆加入我们西海酒楼,做下一任的接班主厨!”
这绝对是个爆炸性的新闻!
西海酒楼培养了那么多厨师,居然会选一个从其他酒楼跳槽过来的当主厨?!
更多的人则是一脸羡慕的看向了唐豆!这消息对厨师来说就跟天上掉大馅饼似的!
就连王勇都是一脸惊喜,“老弟,你可太出息了!以后我可跟这你混了!”
做西海酒楼的主厨可不只是物质上的好处,他带来的地位可是无法比拟的!
要放在古代,就等于是一个小兵突然被提拔成带兵的将军,这是何等的荣耀?!