团圆的馆子在半个月后开张了。
这天早上，李秀才早早就起来，给团圆和李青梅一人做了一碗白水煮面，加了一个荷包蛋，跟团圆小时候长尾巴吃的一样。
“吃吧，吃了就能顺顺当当。”李秀才抽着烟袋看着两人吃面。
团圆和李青梅大口吃了面，李秀才把两人送出门，团圆又问了爷爷一遍，“爷爷，今天馆子开张，你真的不去啊？”
“爷爷不去，村学还有课得爷爷上呢。”李秀才昨天晚上想了又想，还是不去馆子了，反正团圆会每天回来买村里人的菜，比起去镇上，他更愿意听团圆回来给他讲。
爷爷还是对去镇上有阴影，团圆没勉强爷爷，去里正家接上李玉丫，拿上从李凤九家买的菜，赶着满满的牛车，三个人来了镇上。
熟悉的镇上，可因为自己的馆子要在这里开张，今天的团圆有几分雀跃紧张，到了馆子，牌匾已经挂上了，很平常的名字，就叫“团圆家常菜”。
秤砣竟然在等着，也不知道他是什么时候就来了，蹲在外面，闭着眼睛睡的呼呼的。
“秤砣，你来干啥？”团圆拍了秤砣一下。
秤砣猛地醒过来，揉揉眼睛看是团圆她们到了，帮着拿菜，菜拿完，秤砣一声不响走了。
这么安静的秤砣，团圆怪不习惯的，平常秤砣话可多，会一边帮着干活一边说个不停，“秤砣今天真奇怪，怎么话这么少？”
李青梅笑着看向李玉丫，李玉丫一张俏脸通红，简直是粉面桃腮，低着头去一边刷碗，可碗才刷了一个，就听团圆说，“玉丫，那碗刚才你不是才刷过吗？”
李玉丫：“……”
过了没一会，秤砣又回来，带来了一条大狼狗，吓得李玉丫往后退了两步，抓着门框直往里缩。
“别怕，这狗不咬人，温驯得很。”秤砣竟然没笑话李玉丫，只是小声地说。
这要是换成怕大狼狗的是自己，他肯定要毫不留情地嘲笑自己，团圆摇摇头，只觉着今天的秤砣很是不对劲，不过这里就住着三个女人，是该有条狗看门护院，才更放心，但这条大狼狗看着块头大，可自打进来一声没叫，光知道摇尾巴，跟傻大个一样。“秤砣，要是来了坏人，它能把人吓跑吧？”
这是在质疑自己狗选的不好，秤砣立时就不愿意了，“团圆，它这么听话，是知道我们都不是坏人。要是坏人来了，肯定被它吓得屁滚尿流，要是它见人就咬，那不是成疯狗了？我保证它能吓跑坏人，你就别瞎担心了，你给它起个名就行。”
看吧，对自己，秤砣又成了话唠，团圆掏掏耳朵，“知道了，知道了！”
黑色的大狼狗，团圆给起了个在村里特别受欢迎的名字，“就叫牛屎蛋吧。”
秤砣：“……”
李玉丫噗嗤笑了，因为牛屎蛋这个名字，她一点不怕大狼狗了，过去可怜地摸着牛屎蛋的毛。
这个小插曲过后，三个人就忙起来，团圆和李青梅负责做菜，李玉丫在前面馆子里抹桌子，一抬头看到有个姑娘领了十好几个汉子朝馆子来，李玉丫撒腿就跑进了厨房，“团圆，不好了，来了好多人！”
“玉丫，他们来干嘛的？”团圆正在炸香椿鱼。这季节正是吃香椿鱼的时候，头茬的香椿特别嫩，叶子是带点黄的绿色，最适合炸香椿鱼。
李玉丫愣了愣，脸都白了，“团圆，我看到那么多人往馆子走，吓坏了，就跑了进来。”
李玉丫哪里想到人家有可能是来吃饭的，看到那么多人，她就只有怕。
“没事，玉丫，你是第一天，怕正常，我去看看。”香椿鱼正好炸完，团圆关了火，来了前面。
李玉丫说的没错，是一个姑娘带了一帮汉子，坐了满满的两大桌，可来的是姚春秀和吃凉粉的汉子，是来给道喜的。
“团圆，你的馆子里怎么连个伙计都没有？”姚春秀走到团圆身边问，团圆的馆子，她很喜欢，很温暖，跟大酒楼很不一样。
喜欢这种风格的人，一眼就会喜欢上团圆的馆子，要是不喜欢的人，一眼就会觉着寒酸。
“有个姑娘，刚第一天，看到你们这么多人，吓得不知道该怎么办，在后头躲着呢。”团圆想到刚才李玉丫吓得那样，就觉着好笑，姚春秀和这些汉子，一看就不像坏人啊，也不知道她怕什么。
“把我们当坏人了，啥眼神啊！我们可是来给姑娘你的馆子送钱的。”有个汉子说道。
团圆给他们上了菜，这些人就大吃起来。
又过了一会，木莲，李巧和方珍华三个人一起来了，道完喜，木莲和李巧就走了，方珍华留了下来。
“团圆，我帮你上菜吧。”方珍华撸起袖子就要干。
团圆惊讶地看着方珍华，方珍华卖炭烤豆腐，可是风雨无阻，“珍华，你今天不卖炭烤豆腐了？”
方珍花嘟着嘴，“团圆，咱俩啥关系，你的馆子开张，我当然得先把炭烤豆腐放在一边，在我心里，你比炭烤豆腐重要多了。”
“那我跟你的陈潇比呢。”团圆挤眉弄眼地逗方珍华。
方珍华的拳头雨点般地落在团圆身上，“叫你笑我，哪有这么比的，又来人了。”
方珍华把团圆推过去，自己去了厨房，给李青梅打下手。
这次来的是万明远和西风，万明远把西风交给团圆，“团圆姑娘，叫西风给你当伙计吧，他很机灵的。”
团圆姑娘帮了万家酒楼那么多，万明远从听说团圆开馆子那天起，就想着送团圆什么来表示一下，想来想去干脆把西风送来了，西风自己也愿意来。
“那敢情好。”李玉丫对当伙计是空有一腔热忱，但白纸一样，什么也不会，正好西风来了可以带带她。
万明远来，还有另一件事要问团圆，就是双黄蛋和山鸡还卖不卖给万家酒楼，毕竟她自己开馆子了。
“万掌柜，山鸡和双黄蛋还是卖给你们。”团圆的家常菜馆和万家酒楼的定位不同，团圆并没有想过在这里卖一品黄焖鸡米饭那样的高端菜。
万明远放心了，虽然万家酒楼不光依靠一品黄焖鸡米饭，但那也是酒楼的招牌，他还是希望能继续卖一品黄焖鸡米饭的。
随着中午的来临，馆子里人声鼎沸，连卖烤地瓜的杨三钱，打铁的高大锤，还有演木偶戏的木长山和木小山都来了。
李青梅听着吵闹的人声，放下了提着的心，她就怕第一天很冷清，团圆受打击。
“玉丫，你也到前头去吧。”李青梅推推李玉丫。
这丫头就刚开始人少的时候在前头当伙计，人一多她就吓得跑回厨房，成了打杂的，这会在劈柴呢。
李玉丫抬起头，“姑，我不敢去，我怕。”
李玉丫站在门边悄悄看了眼，那么多吃饭的，她很怕，怕的打哆嗦，她也知道自己这样很没用，没给团圆帮上忙，可她就是怕。
“你这孩子太胆小了。”李青梅摇摇头。
怪不得里正和李翠兰说叫李玉丫来锻炼一下呢，她这样是得慢慢锻炼。
李玉丫羡慕地看着忙碌的团圆和西风，她这辈子怕是都变不成那样吧……