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第三十五章(1 / 1)

雏逸面对众人的视线,神色坦然无波,一边挽着袖子露出一双玉臂一边信步走上台子,眼眸往那排**轻轻一扫,立即就有人走出队列,提来一个大木匣子交给她。

“想比什么?”她将大木匣子接过,放到正中央的灶台上,边拨弄着匣子边随口问对面的人。

她漫不经心的语气,好似无论比什么她都稳赢的口吻让对面十大名楼的厨师们恼怒不已。

当下拍案而起,输人不输阵,大吼一声,“随便!”既然她觉得无论比什么她都能赢,那他们也同样有这样的自信,无论比什么,他们都有必胜的把握!

雏逸可没心情去揣测对面人的心思,也不知道她随意的语气已经激起了对面十位厨师的好胜心,“那就照老规矩,做百膳席?”

百膳席,顾名思义就是指一桌子上有百道菜肴的宴席,其中包括前菜五碟(多是凉拌、开胃的菜),汤品一盅,主菜一道(以肉类为主,一般摆在桌子的正中央,做法最讲究,分量也最大),其余小炒、粥品、甜点、面食、果盘等若干。

“可以!”十大名楼的厨师们没有意见。

雏逸点点头,今年来挑战她的人也算干脆,起码没有废话一箩筐,惹得她厌烦。

好吧,十大名楼的厨师们可没想到他们的“干脆”会让雏逸看到挑战者就厌烦的心情好转,人也就好说话了许多。

“比赛时间定为一个时辰,材料你们可以用我的,也可以用自己带来的。时间一到没完成的就算输,由在座的所有人来试吃,哪一方的剩余食物少的获胜——没问题吧?!”

一个时辰?!

这个时间有点紧迫啊!

十大名酒楼的厨师们心里有点打鼓,但之前把话说得太豪爽,现在想说完成不了岂不下自己面子?

不管了,拼一拼还是有可能完成的,就是累点而已。

“没问题!”

比赛规则谈完,接下来就轮到到谈比赛输赢后的奖惩了,而“食”的条件万年不变,“若是你们输了就一辈子给我做牛做马!”

“行,但若是你输了,就释放那些以前输给你的人,并且你一身的厨艺都要毫不保留的交给我们……”

雏逸白眼一翻,伸手打断他们的话。

“可以,只要你们有本事赢我,任何条件我都答应!”

之前还觉得他们干脆呢,现在又开始罗嗦了,也不知道他们提那么多的要求做什么,像她一样,一句话“输的人给赢的人做牛做马”不就完事了。都还没赢呢就开始想赢了她之后如何“压榨”她了,也不想想他们有没有那个能力!

不是雏逸想鄙视他们,实在是他们那一副他们赢定她了的说话语气让雏逸无语,这帮人自信过头了吧?希望他们的实力与这自信是成正比的。

双方谈妥条件,如此,比赛开始。

雏逸单手一拍匣子,只听“喀”地一声,匣子突然爆裂了开来,九把大小不一,形态各异的菜刀从匣子里飞了出来,整齐划一地掉落到灶台上的刀架上,发出幽幽的寒光。仔细看去就会发现,每一把刀的刀身上都雕刻着一种类似龙的生物,像活着似的栩栩如生。

“是九子龙刀!”认识这九把刀的蓬莱人纷纷惊叫,每次看到这九把刀,他们都忍不住一在惊叹。

九子龙刀乃是“食”的专用菜刀,一共九把,分别为赑屃刀、鸱吻刀、饕餮刀、睚眦刀、狴犴刀、狻猊刀、趴蝮刀、椒图刀、蒲牢刀。这九把刀各有用处,不是刀工了得之人更本驾御不了。

这九把到一出来,瞬间就吸引了众人的目光,十大厨师更是羡慕的红了眼。这可是传说中是刀具啊,只要拥有一把,他们做梦都会笑醒,可“食”却一人就拥有了一套,怎能不叫他们羡慕嫉妒恨!

决定了,等赢了“食”以后,也要她将这套刀具交出来。

下定了决定,十大厨师们各个摩拳擦掌,准备大显身手了。

拟定菜单、选菜、洗菜、切菜……比赛开始有条不絮的进行着。

百膳席上菜的次序是有讲究的,最先上桌的一定要是五小碟的前菜,最后的是果盘,其中每道菜上桌的时间间隔不得超过半刻钟。这样一来,做菜的顺序就很讲究了,如何把握好这个度,也是考验厨师能力的一环。

中原队方有十个厨师,只要合理分配好各自的任务,这一点是完全不必担心的。

可反观蓬莱队,只有雏逸一个人,要在有效的时间内一人完成一百道菜,还得合理安排作菜上菜的时间,那困难度不是一般的简单,至少中原队的厨师们就觉得,若是要他们一个人来完成百膳席,那是绝对不可能的。不过,凡事都有例外,雏逸是谁啊,站在厨艺界最顶端的存在,她会提出连她自己都无法完成的要求吗?当然不会,站在她身后听候她调令的厨师们就是最好的证明。

雏逸最先做的是煲汤,其后是洗米煮饭熬粥,将这两样都上火慢慢熬煮后,她才开始做前菜。雏逸要做的是麻辣豆干、三味黄瓜、凉拌拉皮、五香花生和酸辣海丝,都是开胃凉菜,做法也简单,调好酱汁,在拌入到弄好的菜里面就行了,只花了大约十分钟的样子,五道前菜就做好了。

中原队那边也与雏逸同时完成了前菜,只是为了让菜更加充分的入味,雏逸并不急着装盘,反而转到一旁去熬粥。眼见中原队那边的五道前菜一一上了桌,被一群如狼饿虎的“评判”瞬间扫荡一空,雏逸仍然不紧不慢的慢慢搅动着粥勺,反正她不着急,那些“评判”中有很多人是饿了许久的,前面上的几道菜只要不难吃,都会很快就被吃光。

等到大多数的人都已经将肚子添填到半饱的时候,那些“评判”就开始挑剔了,只捡好吃的下筷,所以说,真正的考验其实是在后面。

中原队的人想必也知道这一点,所以前面做的菜他们都不十分讲究,只要不难吃,上了桌能被吃掉,也就算过关了。

可雏逸不愿意这么随便,对她来说,无论做什么菜她都要求做到完美,那种投机取巧的事,她不屑亦不愿去做。

等了大约十分钟,中原队那边已经上汤品了,雏逸才又移回去,将五道菜装盘,招招手,后面马上上来五个人将五碟菜端到一边的长桌上,没有任何意外的也是一瞬间就被扫荡一空了。

下一道该上桌的是汤品,离上桌的时间还有十分钟,雏逸命人推上来一块一人高的大冰块,取出鸱吻刀,在众人的疑惑中飞舞着双手,刷刷刷地开始雕冰。

亮晶晶的冰渣在雏逸的周身飞扬,她的每一划一刻一雕都像完美到位的舞姿,毫无一丝的多余。众人看得目不暇接,今天之前,他们完全不知道看人作菜,居然也是一种享受,她每动一下,都是那么的优美,亦在巨大的冰块上留下一道完美的痕迹,不多时,一只展翅高飞的凤凰跃入人们的眼中。

凤凰于飞,翙翙其羽。

人们的眼中不约而同的看到一只冰蓝的凤凰冲天而上,高昂着凤头,凤呖九霄。

雏逸放下鸱吻刀,拍掉身上的冰渣,走到汤盅前,徒手在火上一招,一团火就被她牢牢的抓在了手上。

她这一手一露,又是引得场上一片哗然,就连十大厨师们都看得一使忘记了手上的活。

雏逸打开汤盅的盖子,将火丢入汤盅再盖上,然后招招手,身后马上又上来一个人,上汤!

自然又是刚上桌就被扫荡一空了。

上完汤,雏逸走到粥盅前,从怀里拿出一个小瓷罐,用勺子舀了一勺一粒粒白色的有黄豆大小的颗粒出来,下到粥里面去,然后上饭,上粥。

“评判”们又是一窝蜂的冲上去,先喝一小碗粥,奇特的居然给他们喝出了蛋香味。在舀一碗饭,准备开吃。

很快的,双方就上了几盘小炒小菜,将“评判”们喂了个五分饱,这时候便开始做主菜了。

雏逸的主菜打算做的是鱼脍,是从她的表妹闺密处得来的吃法,刚才雕刻出来的冰雕正是拿来给鱼脍做装饰用的。

选好鱼,取出狻猊刀,一划,一挑,薄如蝉翼的鱼片飞落到冰蓝凤凰身上,不仔细看,根本就看不到。

雏逸的刀工是又快又准又飘逸,没一会就将鱼脍弄好了,招招手,抬下去!

在一观中原队那边,还是料理肉呢,雏逸向来不关心对手的进度,只无意中描了一下,整个身子蓦然一顿,就再也移不开视线了。

场上的众人也注意到了她反常的举动,纷纷疑惑的看着她。

“食”这是怎么了?怎么突然停下来不做了?

雏逸还真就是不再做菜了,她蹙着眉头,熄火,屁股一翘坐到灶台上去,从怀里掏出一包瓜子,一边嗑瓜子,一边直盯着对面瞧,全神贯注的好象是在听曲看戏似的。

中原队的厨师们被她盯得浑身不自在,想不通她突如其来的这番举动是为了什么。

不做菜,反到坐到灶台上看他们做菜,还把灶内的火都给熄掉了,她这番举动,就象是她在做下去也没有任何意义了似的。

难道……她发现了他们的秘密武器?!

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