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第六章 美食创造者的修养(1 / 1)

工欲善其事必先利其器,这是一个美食创造者的基本修养。

秦铭很快发现了这一点,没有趁手的厨具是没法做出完美的美食。作为一个有点完美主义倾向,又或者说是轻微强迫症的厨子来说,秦铭对自己的要求一向都很高。

不过这点小麻烦很快得到了解决,秦铭惊喜的发现,菏泽的专业技能居然就是采矿和锻造,当然,对于一个穿板甲的战士来说,会选择这样的专业技能倒也并不意外。

秦铭按照自己以前常用的厨具,从大到小画出了一整套中式厨具,从菜刀、锅铲到炒锅、蒸锅,一应俱全,并且标明了尺寸,这些东西都是他用熟用惯的,一切细节烂熟于心。

菏泽看了一眼他画的图纸,虽然觉得很是新奇,不过还是拍着胸脯说道:“没问题,只要有图样,绝对给你原样造出来,你就等着看老哥的手艺吧。”

搞定了工具,接下来就是材料了,布瑞尔这里可以找到大部分的食材,但是葱姜蒜这些小料却很难找到。这里的人们通常会把一些材料晒干磨成粉,制作成香料,但味道都偏西式,这些不是秦铭想要的。作为一个绝对的中国菜厨子,而且还是一个略带强迫症的厨子,在菜下锅前不能爆香姜蒜,起锅之前也不能潇洒的撒一把葱花,这道菜在他看来就是没有灵魂的。

这是他绝对不能容忍的,于是,很快他想好自己的专业技能要学些什么了。没有什么比草药学和炼金更加适合自己了。

没有枪没有炮,咱就自己造,等采集技能提升到满级,成为高阶植物学家,任何能吃的植物都逃不过他的眼睛。

至于炼金嘛,在利用草药学收集的草药造药水之余,说不定还能搞出酱油醋等一切调味品来。

在等待工具到来的时间里,秦铭有了一点难得的悠闲时光,他也不急着升级,只是一边做些等级相应的任务,一边开始收集他能见得到的一切植物。

稍微了解点草药分布的人都知道,在布瑞尔这样低等级区域周边,主要生长着三种有利用价值的植物,银叶草,宁神花,地根草。

秦铭收集了这三种草药后,用初级草药学稍微分析了一下:

银叶草:叶片可药用,微毒,加热后可解除毒性,可食用,味辛辣,微麻。

地根草:根茎可药用,无毒,可食用,味辛辣,可去腥解腻。

宁神花:可药用可食用,晒干泡水服用,凝神静气。

这个发现让秦铭很是惊喜,初级草药学居然连植物味道都可以分析,这下省去了他不少的麻烦。

秦铭拿出了神农尝百草的大无畏精神,试吃了一下。就口感来说,银叶草类似于大蒜,地根草的根茎不止外形,就连味道都很像生姜,而宁神花大概就跟菊花,金银花的功效差不多,晒干了泡水喝可以降个火什么的。

这个意外收获简直不要太棒了,这下炒个肉片什么的,不愁没有提味去腥的佐料了。

万事俱备只欠东风,等到菏泽的工具寄到,自己这摊生意就可以开张了,秦铭天天翘首以盼,没事就刷刷邮箱,顺便钓钓鱼。

这是秦铭的一大新发现,布瑞尔旁边的澈水湖里,淡水鱼的资源实在是太丰富了,估计是因为这里的人不吃鱼,没有人来打捞的缘故,这里的鱼全都长得又大又肥。

秦铭叼着根草站在湖边想,这要是在现实世界里,这湖里别说这么大的鱼了,除了鱼苗大概也就能剩下水草了。

作为一个土生土长的中国人,这里的生物在他眼里只有两种,能吃的和不能吃的,至于好吃不好吃,就要看他的手艺了。

秦铭麻利的买了根鱼竿,天天没事就跑湖边钓鱼。

还别说,这湖里的鱼肉质鲜嫩肥美,自带一股清甜味,做成烤鱼再适合不过了,不用太多的佐料,一点细盐,些许香料,和着鱼肉入口即化的口感,秦铭仿佛看到了又一道名菜的诞生。

一个星期之后,秦铭终于收到了一个巨大的包裹,这个包裹体积实在是超出他的想象。

打开一看,好漂亮一口铁锅,大小正符合他的要求。拿在手里掂量了一下,轻重也很适中,看起来并不是纯铁打造,里面或许还添加了别的金属成分。

再拿起菜刀来,好舒适的手感,绝对的符合人体工学的要求,暗色的刀身迎着光照微微的泛着金紫色的光芒。

除了这两样,其他东西也都打造的十分精致,秦铭发现和包裹一起寄来的还有一封信,打开一看果然是菏泽的风格,字体相当粗犷豪放,还好他用的兽人语是部落通用语,秦铭作为同为部落阵营的血精灵自然是认识的。

这些厨具果然不出秦铭所料,并不是纯铁打造,而是把铁锭和奥金锭按比例熔炼在一起再锻造的,之所以花了比平时更长的时间,是因为最近市场上奥金锭并不多,光是把材料收集齐也花了好几天。

拿着新的炒锅,秦铭试着炒了个肉片,发现这种金属制造出来的炒锅几乎可以达到不粘锅的效果,而且加热快,受热均匀,炒出来的菜更香。

秦铭心里很是感激,本来打造这些用具就要花去不少的时间和精力,更何况菏泽还煞费心思的去帮他收集高级锻造材料,而人家也不过就是吃了他两碗面而已。

一切准备就绪,旅馆也挂出了特别宣传的招牌,羊汤面正式上市,十金一碗,欢迎品尝。

看到这个定价,老板娘其实有些担心,这价格可是够一般家庭半个月的花销了。要知道她卖的烤鹌鹑,一整只也才三十六个银币。

但秦铭却是相当淡定,他知道只要卖出去一碗,以后多的是人捧着钱求着他买。

秦铭头天晚上就在厨房里用一个大汤锅炖了一锅羊骨头汤,那天他炖的汤虽然鲜,但是却是大火快煮的,真正要得到一锅精华的炖汤,绝对是小火慢炖更佳,炖的越久越好,这就是广东俗称的老火靓汤。

新鲜的面粉加上分量十足的鸭蛋,再撒上一点细盐,搓揉成面团,食物用料绝对诚意十足,采下不久的新鲜蘑菇和银叶草用开水焯熟放在一旁备用。虽然除了羊汤面之外,秦铭心里已经计划好了一系列的菜谱,但是现在,一碗面足矣。

一切不出他的预料,旅馆开门没多久,客人就上门了,当然这里面也少不了老板娘瑞尼的功劳,在她的一番宣传攻势下,小镇里早有不少人翘首以盼。

首先进来的三位客人,其中两位都是那天早上,菏泽吃面时的围观群众,他们光是从面的香味和吃面人的表情就已经感受到了食物的魅力,那种现场围观却吃不到的感觉可不太好受,虽说十金一碗确实昂贵,但也不至于不能承受。

还有一位则是小镇的执政官,从他严肃的表情来看,估计是想看看,什么人敢在这里卖这么贵的食物,要是不好吃,分分把这个扰乱市场的家伙赶出去。

秦铭也不废话,麻利的下出几碗面来,加上焯好的配菜,再放上几片肉,汤头浇上,新鲜滚热辣的汤面就端上桌了。

“这颜色看起来真好看。”说话的是执政官,他的脸色在面端上桌的那一刻和缓了许多,精致的搭配和鲜香四溢的芬芳显然已经俘虏了他的视觉和嗅觉。

那是当然,任何菜色,只要端上来给客人吃,秦铭就要求必须是色香味俱全,给人全方位的感官享受。

“尝尝味道。”秦铭相信只要一口汤,就能让他们臣服。

执政官端起碗,轻轻的吸溜了一口汤,一种前所未有的刺激感在他舌头上蔓延开来,一种可以忍受的烫中带着一丝陌生的火辣感,刺激着他沉睡多年的味蕾,接着他就感觉到了鲜和香,一种重燃生命热情的感觉在他脑海中炸开来,他仿佛重新找到了活着的滋味,这种久违的感觉对于从死亡中被唤醒的亡灵来说,如同又一次新生。

“这味道,老天,我就算是在活着的时候也没有常过这种美味,这种刺激的感觉是什么,陌生却又很带劲。”

“嘿嘿,是不是感觉到辣了。”秦铭得意的笑了笑,这是他针对亡灵种族特意调配的汤。

这种常年习惯了吃生肉,有时候还吃腐肉的种族,舌头上的味蕾估计早就麻木了,舌苔估计得有一尺多厚,他必须给他们一点特别的刺激,才能唤醒他们的味觉,而辛辣就是最好的选择。

因此他在汤里加入了不少地根草,增加辛辣的感觉,只有味觉的觉醒才能让他们感受到随之而来的鲜香。

秦铭很确定,执政官大人以后再也不会想吃任何未经烹饪的肉类了,不管是人类还是自然界任何一种生物,只要尝过熟食之后就不会再想吃一口生肉了。

执政官脸上精彩而复杂的表情感染了在场的人,他们都迫不及待端起碗,尝试这种神奇的感觉。

“哦,老天,这是什么感觉,我的脑子要炸了,这味道,我找不到词来形容。”

“这种味道,我这辈子都没尝到过,太奇特了,我想吃一辈子。”

感情脆弱丰富点的客人,几乎都要流泪了,所谓好吃到哭被他们现场演示了出来。

顾客的赞不绝口都在秦铭的意料之中,要知道作为一个生活在旅游城市的厨子,他的手艺早已征服了来自各个国家的外国友人,即使是来自号称美食之国的法国人,也同样拜倒在我大中华的美食之下,更何况是这一群根本没吃过像样食物的亡灵。

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